婚活diary＊ブーケワールド＊

　婚活も体力を要します。

今日は、お料理のお勉強です。

誰でも、どなたさんでも作れる梅干

食欲の無い時には「梅干」を・・・
簡単梅干の作り方
１、少し黄色になっている梅　（青いものは、日を置くと色づいてくる）
２、中心に黒いものがついていますが、つまようじか何かでキレイに取ってしまう。
３、洗って水気を切ってしまう。（ティッシュで拭くだけでもＯｋ）
４、瓶に梅をいれる→らきょう酢（おたふくが良いらしい）をひたひたにいれる。
５、市販されてる、赤しその塩もみしたものを、蓋代わりに梅の上にのせて蓋をする。
６、土用の日のお天気のよい日に、網に（籠）ひろげ3日３晩干す。
７、元の瓶にもどし、３ヶ月ほどすると美味しい梅干の出来上がり。
　（らっきょう酢は、かなり甘いです。普通の米酢を入れて調整しても良いと）